Ми ще не можемо говорити про сильний холод, але, схоже, погода нарешті почала змінюватися. І такі заспокійливі страви нут з картоплею і маринованими ребрами Їх дуже добре сприймають, коли вони повертаються додому опівдні після ранкової роботи.
Такі страви ненадовго розважають нас на кухні, але результат того вартий. І ви завжди можете значно скоротити час використання консервований нут. Яка допомога завжди мати в холодильнику пару банок!
У цьому випадку я використовував каструлю, щоб приготувати їх дуже просто з водою. Мариноване реберце Це додає багато смаку страві, а також багато солі, тому я не додавав більше жодного разу під час приготування. Більше того, ідеально було б змішати мариновані ребра і свіжі ребра, але це було те, що я мав!
Рецепт
- 400г. мариновані ребра (або суміш маринованих і свіжих)
- 1 зубчик часнику, очищений від шкірки
- 1 фіолетова цибуля
- ½ біла цибуля
- 2 зелених перцю
- ½ червоний перець
- 1 чайна ложка м’яса перцю хорізо
- 1 столова ложка томатної пасти
- 1 велика картопля
- 180г. варений нут
- Оливкова олія
- Подрібніть всі овочі і очистіть і наріжте картоплю.
- Розігрійте олію у великій каструлі і підсмажуємо реберця. Після завершення ми видаляємо та резервуємо.
- В тій же олії потім обсмажити часник, цибулі та перцю 10 хв.
- Після додаємо помідор і м'ясо перцю чорізо і перемішати.
- Потім ми включаємо картоплю і ребро і залити водою.
- Варимо не менше 30 хвилин або поки всі інгредієнти не стануть м’якими.
- Тоді, додати нут, перемішати і варити ще пару хвилин.
- Подаємо нут з картоплею і гарячими маринованими ребрами.