М’ясні вареники

М’ясні вареники

Сьогодні я пропоную вам це просте, але смачне рецепт м’ясних вареників. Пельмені подобаються всім, але вони також мають ту перевагу, що допускають сотні різних сортів. Ви можете наповнити їх будь-яким інгредієнтом, і вони завжди будуть смачними. Крім того, сьогодні ми збираємося спекти свої пельмені, і таким чином ми заощадимо багато калорій і жиру, що накопичується, якщо їх смажити.

Ці вареники є ідеально підходить для подачі другої страви під час обіду, але також якщо ви організовуєте трапезу з гостями. У цьому випадку подавайте їх з деякими провалами як гарнір, наприклад, домашнє гуакамоле або мексиканський соус для фахітасу. Смак мексиканських соусів ідеальний, оскільки фарш має дуже текс-мексиканський смак до спецій. Приступаємо до справи!

М’ясні вареники
Вареники, фаршировані фаршем

Автор:
Кімната: іспанська
Тип рецепта: Закуска
Порції: 4

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • 200 гр фаршу з свинини та яловичини
  • 16 вареників вафлі
  • 2 стиглих помідора
  • 1 щіпка гарячої паприки
  • Спеції за смаком, орегано, перець, мелений кмин, каррі тощо.
  • 1 жовток
  • оливкова олія

Підготовка
  1. Ми ставимо сковороду на вогонь з дощем оливкової олії.
  2. Коли масло прогріється, додайте фарш і варіть його на середньому вогні.
  3. Як тільки м’ясо почне підрум’янюватися, додайте вибрані спеції та щіпку солі, добре перемішайте і варіть до готовності м’яса.
  4. Два помідори натерти на тертці і додати на сковороду.
  5. Перемішуємо і додаємо півсклянки води, щоб вийшло трохи соусу, а м’ясо стало соковитішим.
  6. Ми дозволяємо соусу зменшуватися, не споживаючи його повністю, і резервуємо.
  7. Тепер ми готуємо всі вареники з варениками на прилавку.
  8. Ложкою ми кладемо начинку, стежачи, щоб вона не була занадто повною.
  9. Після того, як все м’ясо розподілиться, ми закриваємо пельмені і закупорюємо краю виделкою.
  10. Ми розігріваємо духовку приблизно до 200 градусів.
  11. Яєчний жовток збиваємо в мисці і кухонною щіткою фарбуємо всі вареники.
  12. Укладаємо на деко з аркушем паперу для випічки.
  13. Ставимо в духовку і даємо варитися, поки пельмені не стануть золотисто-коричневими, стежачи, щоб вони не пригоріли.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.