Їжте ці млинці що я поділяю сьогодні - це хороший спосіб розпочати вихідні. Рецепт від @ raquel.bernacer дієтолог-дієтолог, чиї рецепти я люблю і книгою "Навчись снідати" я багато чим скористався. Ви не знайдете в книзі цих млинців з вівсянкою, бананами та корицею, але існує безліч варіантів різноманітності ваших сніданків.
Як завжди, я зробив власну версію цих млинців включаючи трохи какао порошку та щедрої кількості кориці. Рецепт дуже простий, і я впевнений, що ви будете готувати його багато разів, спробувавши результат.
На завершення сніданку я супроводжував млинці збитий сир і трохи горіхів. Трохи кислий смак сиру або йогурту в поєднанні з млинцями мене зачаровує, але ви можете замінити це іншими інгредієнтами: горіховими кремами, рубаними фруктами, розтопленим шоколадом ...
Рецепт
- 1 яйце L
- 1 стиглий банан, нарізаний шматочками
- 6 столових ложок мигдального напою
- 50 г. вівсянка
- 1 чайна ложка розпушувача
- ½ чайна ложка какао
- 1 чайна ложка кориці
- Щіпка солі
- 1 столова ложка оливкової олії.
- Яйце кладемо в скляний блендер, Додайте банан, мигдальний напій, вівсянку, дріжджі, какао, корицю та сіль і змішайте, поки все добре не перемішається.
- Нагріваємо олію на сковороді і коли вона дуже гаряча додати столову ложку тіста майже повна в центрі. Варіть на сильному вогні 1 хвилину, а потім 2 хвилини на середньому вогні або поки на поверхні млинця не з’являться бульбашки. Потім перевертаємо шпателем і повторюємо процес; 1 хвилину на сильному вогні та 2 на середньому вогні. Виймаємо млинець і продовжуємо з наступним.
- Ми подаємо млинці зі збитим сиром, корицею та горіхами.