Мариновані ребра. Смачні реберця зі смаком, які легко приготувати. З домашнім маринадом на основі спецій, який сподобається всім. Рецепт, який ви обов'язково повторите.
The мариновані свинячі реберця мають багато смакуВони дуже хороші в усіх відношеннях, це дуже соковите і ніжне м’ясо, тому їх дуже люблять, а якщо приправити спеціями і картоплею, то результат буде чудовим.
Мариновані ребра
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Carnes
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло свинячих ребер
- 4-5 картоплин тонким ворсом
- 1 столова ложка солодкої паприки
- 1 столова ложка гарячої паприки
- 1 столова ложка чебрецю
- 1 столова ложка материнки
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 1 склянка білого вина
- Чорний перець
- Сел
- Масло
Підготовка
- Щоб приготувати мариновані ребра, спочатку в миску наливаємо гарний струмінь олії, приблизно на 100 мл, додаємо вино і додаємо спеції. Добре перемішуємо, щоб перемішати.
- Викладаємо ребра в джерело. Пензликом добре фарбуємо цією сумішшю ребра. Накрийте невеликою кількістю паперу і залиште на 1 годину.
- Картоплю промиваємо і нарізаємо середніми кружальцями, додаємо в заправку, що залишилася, перемішуємо. Час від часу ми будемо їх видаляти. Можна також покласти їх біля ребер і залишити разом із заправкою на 1-2 години. Будемо перемішувати.
- Коли воно відпочило, викласти реберця у форму для запікання разом з картоплею та заправкою. При необхідності додаємо трохи солі і олії. Ставимо в духовку при 180 ºC на годину, в залежності від духовки. Ми їх перевернемо, щоб вони підрум’янилися.
- Коли вони стануть золотисто-коричневими, а картопля стане ніжною. виймаємо і подаємо.