Наскільки насиченими є манго, коли вони готові. А як же освіжають десерти, приготовані з цим інгредієнтом. такі десерти манговий мус з гранолою який можна приготувати всього за 15 хвилин, а потім залишити відпочити в холодильнику.
Можна зробити напередодні, поставити на ніч у холодильник і забути до наступного дня. Перед тим, як подавати, все, що вам потрібно зробити, це трохи доповнити його ложки граноли, печиво та/або подрібнені горіхи та кілька шматочків свіжого манго. Вийде чудовий десерт.
Головне, щоб приготувати цей десерт манго стиглий. Не тільки тому, що вони матимуть більше смаку, але й тому, що вони будуть солодшими, і ви зможете зменшити кількість доданого цукру. Вдома ми не любимо надмірно солодкі десерти, майте це на увазі, коли граєте з кількістю цукру. Візьміть на замітку та заохочуйте себе приготувати!
Рецепт
- 250 мл вершки для збивання (35% жиру)
- 500г манго cerne
- 160 г. цукрова пудра
- 120 мл води
- 2 чайні ложки порошку нейтрального желатину
- 8 кучарада де гранола
- 1 нарізаний кубиками манго
- У миску збиваємо вершки добре охолодіть до твердості, а коли буде готово, залиште в холодильнику.
- Потім змішайте порошок желатину та воду в склянці та дайте порошку гідратуватися протягом п’яти хвилин.
- Ми використовуємо цей час, щоб подрібнити м’ясо манго з цукровою пудрою до отримання пюре.
- Ми повертаємось до желатину, щоб поставити його в мікрохвильову піч у теплових ударах 15 секунд, після чого ми будемо перемішувати суміш, поки не побачимо повністю розчиняється.
- Після розчинення додайте дві столові ложки мангового пюре до желатину та добре перемішайте.
- Потім заливаємо цією желатиновою сумішшю на пюре з манго що залишилося, і перемішайте до поєднання.
- Закінчити об’єднуємо обволікаючими рухами цю суміш у збиті вершки.
- Розділіть суміш на 6 склянок і відправте в холодильник до застигання, приблизно на 4 години.
- Перед подачею додайте гранолу та свіже нарізане кубиками манго та насолоджуйтеся манговим мусом дуже холодним.