Рис на кубинському стилі

Страв, смачніших за хороший кубинський рис, мало!

Повні (і дешеві !, що цінують більше щодня) там, де вони існують.

Цього разу я зробив це з сирними сосисками, хоча мені теж дуже подобається з м’ясними ковбасками. Ми можемо супроводжувати його смаженим подорожником, який надає йому більше «кубинського» смаку (насправді це оригінальний рецепт).

Інгредієнти (для двох):

• Склянка рису
• 1 2/3 склянки води
• авекрем
• масло
• яйця
• ковбаси
• бекон

       Для томатного соусу:

• Подрібнений помідор
• орегано
• перець
• базилік

Сковороду ставимо розігрівати з ложками олії, коли вона гаряча, додаємо подрібнений помідор і спеції. Готуємо близько 20 хвилин. Є важливо, щоб вогонь не був занадто сильним, оскільки все вийде, вам потрібно дати йому варитися на середньому вогні, постійно помішуючи. Ми забронювали.

Для рису ми кладемо в горщик крапельку олії та часник (розрізаний навпіл). Підрум'яніть часник і додайте рис. Трошки протушкуйте неварений рис і додайте води (приблизно на кожні дві міри рису три води). Варіть приблизно 15 хвилин з накритим горщиком (залишаючи невеликий отвір непокритим), і через цей час ми даємо рису відпочити ще 10 хвилин.

Смажимо сосиски та бекон.

Смажимо яйця.

Ми подаємо все ... і ми насолоджуємось одним з найкращих рецептів нашої гастрономії.

Смачного.