Крокети з тунця, кілька смачних крокетів, які ми можемо готувати як закуску або як сторону. Вони ідеально підходять для дітей, вони їм дуже подобаються, і тому ми можемо змусити їх їсти рибу простим і дуже хорошим способом.
Їх легко приготувати, і якщо вони нам подобаються, ми можемо зробити їх досить багато і заморозити, щоб завжди мати під рукою з будь-якого приводу.
Ці домашні крокети з тунця викликають захоплення, я приготував їх з тунцем в олії, але ви можете приготувати їх з будь-якою іншою рибою, овочами або м’ясом і надати йому наш особливий штрих.
Крокети з тунця
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: аперитив
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 невеликі банки тунця в олії
- 25 гр. вершкового масла
- 25 гр. З борошна
- 350 мл молоко
- Мускатний горіх
- 1 яйце та сухарі для покриття
Підготовка
- Ставимо сковороду на вогонь і розтоплюємо масло.
- Додайте борошно і трохи підсмажте його, поки воно добре не змішається з маслом.
- Коли воно буде, ми будемо потроху вливати молоко і, не зупиняючи, я нагрівав молоко в мікро. Ми будемо продовжувати вливати молоко, поки не утвориться тісто, яке відійде від сковороди, ми додамо щіпку мускатного горіха.
- Тоді ми покладемо тунця в олію, я зливаю олію.
- Добре перемішуємо і даємо кілька обертів, щоб тісто набуло смаку, ми будемо пробувати їх на випадок, якщо буде потрібно трохи солі, на смак кожному.
- Коли воно буде, ми виймаємо його і ставимо на тарілку, коли тепле - на пару годин ставимо в холодильник.
- Коли це станеться, ми сформуємо крокети у вигляді кульок або малюнків за допомогою деяких різаків для макаронних виробів і надамо їм форми.
- Ми пропустимо їх спочатку яйцем, потім панірувальними сухарями.
- На сковороду з гарячою олією ми додамо крокети і обсмажуємо їх до золотистої скоринки.
- Ми виймаємо їх і кладемо на кухонний папір, щоб він вбрав масло.
- І вони будуть готові до смаку.