наскільки багатий Кастильський суп. Ви не пробували? Зі скромного походження та з часником, хлібом і паприкою як основними інгредієнтами, це дуже дешевий суп, який може приготувати будь-хто, і він дуже втішний у холодні місяці року. Вам потрібен такий рецепт? Візьміть на замітку цей рецепт кастильського супу з шинкою.
Шинка, чорізо та/або яйце це інгредієнти, які часто додають у цей суп. Суп, який ви можете збагатити курячим бульйоном, якщо ви його приготували, замість води. Зараз, коли наближається зима, ми все частіше готуємо бульйони вдома, скористайтеся ними!
Ти побачиш як легко його приготувати. Можна приготувати за півгодини, але я раджу дати поваритися годину, якщо ви нікуди не поспішаєте. Консистенція та смак цього супу, коли його так довго варять, чудові. Ви вже не хочете спробувати?
Рецепт
- 4 столові ложки оливкової олії
- Зубчики часнику 5
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- 3 скибочки твердого сільського хліба (6, якщо це буханки)
- 75 г. кубиків шинки
- 1 чайна ложка м’яса перцю хорізо
- Вода або курячий бульйон, щоб закрити
- Сіль і перець
- Зубчики часнику очистіть і наріжте.
- Нагріваємо олію в каструлі і обсмажуємо часник поки вони не почнуть підрум’янюватися.
- Потім ми включаємо паприку солодкого і зніміть.
- Швидко додати кубики шинки і скибочки черствого хліба та дайте їм обсмажитися протягом кількох хвилин, час від часу помішуючи.
- Потім додайте перець чорізо, трохи перцю і вливаємо бульйон до кришки.
- Готуємо на повільному вогні одну годину, при необхідності виправляючи рівень солі.
- Нам сподобався кастильський суп із гарячою шинкою.