Картопля Aioli, чудове прикриття для перекусів

Картопля айолі

Вчора ми навчили вас виконувати Смачний пінчо лонганіза з сиромНу, сьогодні ми здивуємо вас тапою картоплі, купаною в соусі айолі. Цей рецепт дуже простий і швидкий у приготуванні, оскільки я готувала картоплю в мікрохвильовці, щоб заощадити час.

Щодо Айолі, Я скористався блендером, хоча ви також можете зробити майстерні айолі, як той, який зробила моя партнерка Марія з рису Сенйорет.

Інгредієнти

  • Середня картопля.
  • Часник.
  • 1 ціле яйце.
  • Олія.
  • Сел
  • Петрушка.
  • Оцет, лимонний сік або молоко.

Підготовка

Перш за все, нам доведеться зварити картоплю. Щоб зробити цей крок, у нас є два варіанти, або поставити варити їх у воді приблизно 20 хвилин або близько того, або покласти їх у мікрохвильовку, загорнуту в поліетиленову плівку, приблизно на 5 хвилин. Коли вони трохи зігріються, ми їх грубо нарізаємо і резервуємо.

Картопля айолі

Пізніше ми приступимо до виконання Айолі. Для цього ми помістимо два зубчики часнику, 1 ціле яйце і щіпку солі в склянку для збивання. Збиваємо трохи, і додаємо нитку олії, поки воно не емульгує і не утворюється, як домашній майонез. Додамо трохи оцту, молока або лимонного соку і ще трохи збиваємо, обережно, щоб не зрізати його.

Картопля айолі

Цю страву ви можете їсти холодний або теплий. Під час подачі ми помістимо картоплю на тарілку або блюдо і викупаємо її з соусом айолі. Нарешті, ми прикрасимо невеликою кількістю петрушки, щоб надати їй колір і вуаля! Насолоджуйтесь цією чудовою картоплею айолі.

Більше інформації - рис Senyoret з айолі, традиційні аромати

Більше інформації про рецепт

Картопля айолі

Час підготовки

Загальний час

Кілокалорії на порцію 254

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

3 коментарі, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Гуті Вілар Перейра - сказав він

    😉 ха-ха «вийняти» …………… Пататас Гуті, звичайно. Дякую

    1.    Але Хіменес - сказав він

      Дякую!!

  2.   Марія Грасіела - сказав він

    пропозиції рецептів дуже хороші ... дякую за ваші зусилля ...