Картопля Aioli, чудове прикриття для перекусів
Вчора ми навчили вас виконувати Смачний пінчо лонганіза з сиромНу, сьогодні ми здивуємо вас тапою картоплі, купаною в соусі айолі. Цей рецепт дуже простий і швидкий у приготуванні, оскільки я готувала картоплю в мікрохвильовці, щоб заощадити час.
Щодо Айолі, Я скористався блендером, хоча ви також можете зробити майстерні айолі, як той, який зробила моя партнерка Марія з рису Сенйорет.
Інгредієнти
- Середня картопля.
- Часник.
- 1 ціле яйце.
- Олія.
- Сел
- Петрушка.
- Оцет, лимонний сік або молоко.
Підготовка
Перш за все, нам доведеться зварити картоплю. Щоб зробити цей крок, у нас є два варіанти, або поставити варити їх у воді приблизно 20 хвилин або близько того, або покласти їх у мікрохвильовку, загорнуту в поліетиленову плівку, приблизно на 5 хвилин. Коли вони трохи зігріються, ми їх грубо нарізаємо і резервуємо.
Пізніше ми приступимо до виконання Айолі. Для цього ми помістимо два зубчики часнику, 1 ціле яйце і щіпку солі в склянку для збивання. Збиваємо трохи, і додаємо нитку олії, поки воно не емульгує і не утворюється, як домашній майонез. Додамо трохи оцту, молока або лимонного соку і ще трохи збиваємо, обережно, щоб не зрізати його.
Цю страву ви можете їсти холодний або теплий. Під час подачі ми помістимо картоплю на тарілку або блюдо і викупаємо її з соусом айолі. Нарешті, ми прикрасимо невеликою кількістю петрушки, щоб надати їй колір і вуаля! Насолоджуйтесь цією чудовою картоплею айолі.
Більше інформації - рис Senyoret з айолі, традиційні аромати
Більше інформації про рецепт
Час підготовки
Загальний час
Кілокалорії на порцію 254
Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.
😉 ха-ха «вийняти» …………… Пататас Гуті, звичайно. Дякую
Дякую!!
пропозиції рецептів дуже хороші ... дякую за ваші зусилля ...