Цього тижня я пропоную Картопляно-м’ясний пиріг. Смачне блюдо, де поєднання картопляного пюре та м’яса смачне, дуже повноцінне блюдо, яке сподобається всій родині.
Цей картопляно-м’ясний пиріг ідеально підходить для приготування особливої їжі, з друзями, з родиною. Його можна приготувати заздалегідь і в останню хвилину поставити в духовку і підрум’янити.
Картопляно-м’ясний пиріг
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Платон
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 упаковки картопляного пюре або 1 к. патато
- 500 гр. змішаний фарш (яловичина та свинина)
- 1 cebolla
- 150 гр. смажений помідор
- 100 мл біле вино
- Орегано
- Сіль, перець, олія
- Тертий сир
Підготовка
- Перше, що потрібно - приготувати пюре. Якщо ви робите це, вам просто потрібно слідувати інструкціям, якщо ми готуємо його вдома, ми миємо картоплю і готуємо їх зі шкіркою в каструлі з великою кількістю води і солі.
- Коли картопля звариться, ми очищаємо її і кладемо в миску і подрібнюємо, додаємо шматочок вершкового масла і добре перемішуємо, поки не стане як пюре.
- Для приготування м’яса ми покладемо на сковороду трохи олії і пошкодимо цибулю, нарізану дуже дрібно.
- Коли воно починає набувати забарвлення, ми додаємо м’ясо і будемо смажити його все разом, можемо посолити і поперчити.
- Коли м’ясо з’явиться, ми додамо біле вино, залишимо його на кілька хвилин.
- Далі кладемо помідор і дамо варитися, покладемо трохи материнки, якщо вам подобається, це не потрібно. Ми залишатимемо варитися, поки м’ясо та соус не закінчаться.
- У форму для запікання ми покладемо шар пюре.
- Накриваємо ще одним шаром м’яса.
- Останнє ретельно, ви повинні добре його покрити.
- Якщо хочете, ми поклали тертий сир з невеликою кількістю масла.
- Поставимо в духовку, поки вона не стане золотистою.
- І готовий до подачі. Це смачно.