Запечені макарони

Сьогодні тарілка макаронів, Запечені макарони. Класика на наших кухнях, яку дуже люблять малі, ми можемо супроводжувати їх багатьма продуктами, але це, зокрема, одне з найбільш улюблених.

Дуже повна тарілка макаронів з м’ясом, шар домашньої бешамелі та натертого сиру, запеченого в духовці. Простий рецепт, який ми можемо приготувати за короткий час і виглядати дуже добре.

друк

Запечені макарони

Автор: Монсе Мороте

Тип рецепта: спочатку

Порції: 4

Час приготування:  10 м

Час приготування:  40 м

Загальний час:  50 м

Інгредієнти

• 400 гр. макарони
• 300 гр. змішане м'ясо (яловичина-свинина)
• Банку смаженого помідора
• 100мл біле вино
• Перець
• Сел
• Щоб зробити бешамель:
• ½ л. молоко
• 2 столові ложки борошна
• 3 столових ложок вершкового масла
• Мускатний горіх
• Тертий сир

Підготовка

1. Зваріть макарони у великій кількості підсоленої води, коли вони є, злийте їх та запасіть.
2. На сковороді з невеликою кількістю олії обсмажуємо м’ясо, додаємо сіль і перець, коли закінчимо, додамо біле вино, дамо йому випаруватися і додамо смажений помідор, кількість буде за смаком.
3. Ми даємо їй готуватися кілька хвилин близько 10 хвилин, щоб вона добре сприйняла всі смаки.
4. Додаємо в соус макарони і все перемішуємо.
5. Ми помістили його у відповідне джерело для духовки.
6. Готуємо бешамель:
7. У каструлю кладемо 2 столові ложки вершкового масла і коли вони розплавляться, додаємо борошно, добре розмішуємо, додаємо молоко і розмішуємо, додаємо трохи солі та мускатного горіха, продовжуємо перемішувати кількома стрижнями, поки у нас не буде вершкового соусу, виймаємо з тепло.
8. Покрийте соусом бешамель і великою кількістю натертого сиру, покладіть кілька шматочків вершкового масла на тертий сир і поставте його в духовку при 180 ° C на середній висоті, освітлену вгору і вниз до золотистої скоринки.
9. Дістаньте з духовки та зарезервуйте, дайте йому відпочити протягом 5 хвилин і подавайте теплим.
10. І готовий до вживання !!!

3.5.3208