Домашні крокети з креветками та морські палички

Крокети з креветками та морські палички

Крокети - це їжа, яка діти люблять, але їх майже завжди роблять з куркою або шинкою, залишками від типового бабусиного рагу. Ось чому сьогодні я даю вам нову ідею зробити цей типовий рецепт як тапа або вечерю.

Ці крокети виготовляються з креветками, морськими паличками та бешамелем. Все це, залишки попередніх рецептів, тож я ще раз вам показую, що на кухні нічого не марно, завжди є нові страви, які слід приготувати з залишками інших рецептів.

Інгредієнти

  • 12-15 очищених і варених креветок.
  • 5-8 морських стовбурів.
  • 1/4 цибулини.
  • Борошно
  • Молоко.
  • Оливкова олія
  • Сел

в тісто:

  • Борошно
  • Я збив яйце.
  • Хлібні крихти.

Підготовка

Спочатку ми будемо жалити дуже маленькими кубиками цибуля, креветки та морські палички. Вони повинні бути маленькими, щоб діти не помічали занадто великих шматочків, щоб змусити їх дістати їх з рота і не хотіли їсти більше.

На сковороді ми розігріємо хорошу основу оливкової олії, до якої додамо подрібнену цибулю. Коли він буде випакований, ми додамо креветки та морські палички. Ми добре перемішаємо, зменшимо вогонь і дамо варитися кілька хвилин.

Тим часом у каструлі ми йдемо виготовлення бешамелю. Ми поставимо фон оливкової олії, коли воно стане гарячим, ми додамо столову ложку борошна, добре протушкуємо і потроху вливаємо молоко, добре перемішуючи кількома прутиками, щоб не було грудочок. Цей бешамель повинен бути густим, щоб згодом він набрав консистенцію і сформував крокет.

Потім, коли бешамель буде закінчена, ми висипаємо в неї пашотовану цибулю, креветки та морські палички. Ми добре все змішаємо і передамо джерелу, щоб наше тісто для крокетів з морепродуктів.

Нарешті, залишається лише надати типовим крокетам форму і пропустити їх борошно, яйце та сухарі, і обсмажте їх у великій кількості оливкової або соняшникової олії. Сподіваюся, вони вам сподобалися.

Більше інформації про рецепт

Крокети з креветками та морські палички

Час підготовки

Час приготування

Загальний час

Кілокалорії на порцію 302

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.