Вершки з цвітної капусти, легке і дуже м’яке блюдо, ідеально підходить для вечері або першої страви. Ми повинні внести більше цвітної капусти в нашу книгу рецептів, оскільки вона має дуже хороші властивості, вона багата вітаміном С, вона є чудовим джерелом антиоксиданту, у ній дуже мало калорій, що робить її легкою, що ідеально підходить для введення її в наш раціон .
Його можна готувати різними способами, готувати на пару, відварювати, смажити, смажити, збивати і навіть в сирому вигляді в салаті, тому він вам певним чином сподобається.
Але найпростіший і найкращий варіант - вводити його вдома, а особливо в самих маленьких, - готувати його в кремі, оскільки він дуже м’який і легкий.
Вершки з цвітної капусти
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Креми
Порції: 3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 цвітна капуста
- 2 картоплини
- 1 середня цибулина або ½, якщо вона велика
- 100 мл. вершки для приготування їжі або згущене молоко
- Олія і сіль
Підготовка
- Для приготування крему з цвітної капусти спочатку наріжемо суцвіття цвітної капусти, помиємо і зарезервуємо. Подрібніть цибулю і додайте його в каструлю з невеликою кількістю олії, дайте йому варитися, поки він не почне набувати кольору.
- Картоплю очистити і нарізати невеликими шматочками. Ми додаємо їх разом із запіканкою з цибулею, а також квітками цвітної капусти. Залийте водою і дайте їй варитися на середньому вогні, поки все не стане м’яким.
- Як тільки все добре приготується, ми його подрібнюємо.
- Ми знову ставимо його на вогонь, додаємо трохи солі, розмішуємо і додаємо густі вершки або згущене молоко, поки у нас не вийде густий крем. Ми перевіряємо, чи це до солі.
- І готовий. Наш крем зараз простий і дуже насичений.
- Якщо у вас швидка або швидка плита, ви отримаєте крем за 5 хвилин.