Артишоки в соусі, дуже корисна страва. Смачна інша страва, ми завжди готуємо варені або запечені артишоки, але їх можна зробити різними способами, і вони дуже добре супроводжують багато страв. У соусі вони дуже хороші, і якщо ви покладете трохи гарячої паприки, вони будуть дуже хорошими.
Артишоки в соусі - це проста страва, яку можна приготувати за короткий час. Зараз у них найкращий сезон, коли вони добрі та ніжні. Тож доведеться скористатися сезоном.
Артишоки в соусі
Автор: Монтсе
Тип рецепта: закуски
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 4-6 артишоки
- 2 AJOS
- ½ чайна ложка солодкої або гарячої паприки
- 2 столові ложки томатного соусу
- Лимони
- Сіль, олія та перець
- Укус: підсмажений мигдаль та смажений хліб.
- Петрушка
Підготовка
- Спочатку ми очистимо артишоки.
- Ми видалимо найтвердіші листя артишоків, потермо їх половиною лимона.
- Ми розріжемо артишоки на чверті і покладемо їх у миску з водою та кількома шматочками лимона. Якщо у вас є петрушка, ми покладемо кілька гілочок у воду.
- У каструлю покладіть 2 столові ложки олії, додайте подрібнений часник, дві столові ложки смаженого помідора, бризок лимонного соку і паприки, додайте артишоки і склянку води.
- Ми даємо їй варитися, поки не побачимо, що артишоки є. Якщо воно залишається дуже сухим, ми додамо трохи води.
- З іншого боку, ми готуємо пікаду з жменькою мигдалю та шматочком смаженого хліба.
- Додамо в запіканку з трохи подрібненої петрушки, залишатимемо, поки соус не загусне.
- Ми спробуємо сіль, якщо нам подобається вона густіша або нам не подобається укус, ми можемо додати трохи борошна, щоб загуснути.
- Ми вже можемо подавати їх у джерелі.
- І готовий до вживання !!!