En Verano, одним із зіркових напоїв в Іспанії разом з валенсійською хорчатою може бути Андалузький гаспачо. Здоровий, легкий напій, виготовлений з овочів і подається холодним, може освіжити навіть найгарячіші дні влітку, як останні, які ми переживаємо.
Якщо ви ніколи не пробували гаспачо, радимо вам зробити це цього літа, вам сподобається його смак ... І якщо ви не тільки спробували його, але також любите його, як і я, радимо вам повторити і зробіть це зараз ... Ви не пошкодуєте!
Андалузький гаспачо
Ви можете знайти багато варіантів гаспачо, включаючи ті, у яких є шматочки огірка або навіть зеленого винограду, але це типовий варіант. Ви смієте спробувати?
Автор: Кармен Гіллен
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: напої
Порції: 4-5
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кг стиглих помідорів
- 2 огірка
- ½ зелений перець
- Зубчики часнику 2
- ½ хлібний багет
- 2 літри води
- Оливкова олія
- Оцет
- Сел
Підготовка
- Першим кроком буде добре і сумлінно вимити всі овочі. Далі ми очистимо помідори щоб ми не знайшли скінів, огірки і зубчики часнику. Ми помістимо все в тако в контейнер для блендера. Ми також додамо середовище зелений перець. Добре збиваємо, не залишаючи грудочок.
- Наступним буде покласти в ту саму ємність, маленьку шматочки хліба попередньо замочені у воді, до завершення половини багета. Додамо суму оливкова олія, оцет і сіль що ми вважаємо доречним (якщо це ваш перший гаспачо, ми радимо вам потроху одягати гаспачо). Отриману суміш додамо у велику миску, і ми додамо два літри води. Добре розмішуємо за допомогою блендера і пробуємо на смак ... Якщо ми бачимо, що йому не вистачає оцту або солі, ми додаємо трохи.
- Ставимо в холодильник мінімум на годину і намагаємось смак дуже прохолодний.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 195