Інгредієнти:
яблука або айву вимити і нарізати на звичайні шматочки 2 кілограма-
води 1/2 літра.
Підготовка
Варіть фрукти до тих пір, поки вони не стануть пюреподібними, а фрукти можна розтопити тиском виделки.
Тепер видаліть м’якоть, що залишилася, і додайте воду до утворення пасти; варити цю пасту на дуже слабкому вогні майже дві години, стежачи, щоб не прилипла.
Нарешті, процідіть його, зібравши рідину, що виділяється, і розлийте по пляшках.