Шоколадні трюфелі в три кроки

Хм ... шоколадні трюфелі, вони для мене спокуса. Це Рецепт шоколадних трюфелів Дуже корисно завжди щось підготувати, коли приїдуть несподівані відвідувачі (звичайно, якщо ви їх не з’їли до того, як хтось прийде).

Якщо візити повідомили нас трохи, ми також можемо їх супроводжувати Полуничний молочний коктейль O ООН вершковий банан та апельсиновий коктейль.

Інгредієнти (20 одиниць)

• 150 гр. шоколадна помадка
• 150 гр. молочний шоколад
• 100 гр. рідкі вершки
• 30 гр. віскі
• Какао порошок

розробка

Підготовка цього рецепта може проводитися як з термоміксом, так і без нього:

З термоміксом:

1. Ми кладемо крем у склянку термоміксу і програмуємо 4 хвилини, 100 °, швидкість 2.
2. Додайте шоколадні цукерки і встановіть швидкість 9, поки вона добре не подрібниться.
3. Додайте віскі та запрограмуйте 30 секунд на швидкості 6.

Традиційна кухня:

1. У каструлю кладемо вершки, а коли він закипить, додаємо шоколад. Ви повинні повертати його потроху поки шоколад не розтане і з обережністю, щоб воно не прилипало до нас.
2. Додаємо віскі і залишаємо ще на пару хвилин.

Після того, як у нас вийшло тісто для трюфелів, ми кладемо його в посуд і кладемо в морозильну камеру.

За допомогою термоміксу ми можемо зробити шоколадну пудру самостійно. Вам просто потрібно ввести шоколад у суху склянку і поставити його на швидкість 9 на 30 секунд.

Якщо у нас немає термоміксу, нам доведеться купити шоколад у порошку або шоколадну локшину.

Як тільки тісто заморозиться, ми можемо починати робити кульки. Можна допоможіть нам парою ложок або робити їх свіжоочищеними руками і без кілець.

Кульки обмазуємо шоколадною пудрою.

У нас вже є смачні шоколадні трюфелі, готові до вживання! Щоб подати їх, ми поміщаємо їх у паперові капсули та тримаємо у морозильній камері до споживання. Запевняю вас, що вони їх полюблять.

Важлива примітка

Зберігайте в морозильній камері до споживання.

Ступінь складності: Легко

Більше інформації - Полуничний молочний коктейль, Вершковий апельсиновий банановий смузі