Є такі страви червона квасоля з овочами та хорізо які необхідні взимку на моєму столі. Коли у вас був довгий, виснажливий, холодний ранок із мокрими ногами, така страва втішає і приносить задоволення.
І не потрібно це планувати. Сьогодні консервовані варені бобові Вони дозволяють нам готувати подібні страви швидко, всього за 15 хвилин. У мене в коморі завжди є банка, таким чином, я просто повинен подбати про приготування овочевого соусу та включення чорізо. Ви наважуєтесь його приготувати?
Червона квасоля з квасолею та хорізо
Червона квасоля з овочами та хорізо, яку ми готуємо сьогодні, втішає та насичує; ідеально підходить для холодного і неприємного дня, як сьогодні.
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 2-3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 каструля вареної червоної квасолі (Гутарра 560 г,)
- 1 зубчик часнику
- ½ цибуля
- 1 дрібний цибуля-порей (біла частина)
- ½ зелений перець
- 1 zanahoria
- 2 шматочки чорізо
- ½ чайна ложка солодкої паприки
- 1 столова ложка домашнього томатного соусу
- Оливкова олія
- Перець
- 1 перець чилі з Ібарри (за бажанням)
Підготовка
- Миємо, очищаємо при необхідності і подрібнюємо всі овочі, крім часнику (я поклав його цілим). Я роблю це за допомогою м’ясорубки, щоб вони були дуже маленькими, а потім їх не було помітно.
- Кладемо 2-3 столові ложки олії в каструлю і пасеруйте цибулю а цибуля-порей пару хвилин. Далі додайте часник, перець і моркву і смажте все ще 8 хвилин, щоб смаки добре змішалися.
- Додайте чорізо і ми готуємо пару хвилин, щоб жир почав виділятися.
- Потім додати паприку і ми розмішуємо. Далі додаємо помідор.
- Ми заливаємо квасолю їх соком і добре розмішуємо. Варіть ціле протягом 10 хвилин щоб ароматизатори інтегрувались і вимірювали температуру
- Додаємо трохи чорного перцю, а безпосередньо перед подачею - кілька перець чилі з Ібарри подрібнений.