Сьогодні я приношу вам одну рецепт риби дуже економічний і простий, підходить для всіх домочадців (включаючи найменших). Це поперек хек на гороховій грядці, риба, яка зазвичай подобається всім і яку ми легко можемо знайти як свіжою, так і замороженою. Я залишаю вам рецепт!
Рівень складності: Легкий
Час підготовки: 30 хвилин
Інгредієнти:
- Корейка хека
- Заморожений горох
- 1 cebolla
- Зубчики часнику 3
- перець
- Петрушка
- Сел
- Оливкова олія
Приготування:
У миску покладіть хека з сіллю, перцем, дрібно нарізаною петрушкою та подрібненим зубчиком часнику. Додаємо оливкову олію і перемішуємо, нехай це набуде смаку, поки ми готуємо соус. На сковороді ми пасируємо нарізану кубиками цибулю та два інших зубчики часнику, нарізані скибочками, коли він золотистий, додаємо хек та горох.
Коли риба набере кольору, додайте води (поки вона не покриє горох) і тушкуйте 10-15 хвилин, поки горох не стане м’яким. За потреби коригуємо сіль і все. Якщо ми хочемо, щоб соус загус, перед подачею ми можемо збити його з невеликою кількістю борошна.
Більше інформації - Лосось, засклений каррі з філе перцю