Давайте насолоджуватися тарілкою тунець з томатним соусом, One рецепт блакитної риби що з цим соусом зазвичай подобається всім, особливо маленьким.
Ми можемо попросити продавця риби почистити рибу та видалити кістки, і у нас є дуже хороші попереки без кісток, вони дуже ніжні, соковиті та легші для їжі дітьми. A домашнє блюдо смачно.
Тунець з томатним соусом
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: 2-й
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 600 гр чистого тунця без кісток
- 1 кілограм стиглих помідорів (консервованих, подрібнених)
- 1 велика цибулина
- 2 AJOS
- Борошно
- 1 чайна ложка цукру (при необхідності)
- Олія, сіль і перець
Підготовка
- Готуємо рибу, якщо вона чиста від колючок, ріжемо її на шматочки, додаємо сіль і перець.
- У каструлю ставимо нагріватися олію, пропускаємо шматочки тунця через борошно і на хвилину злегка підрум’янюємо їх зовні. Виймаємо і резервуємо.
- Ми ріжемо цибулю і часник і додаємо його на сковороду, де підсмажили рибу, додамо олію за необхідності, даємо смажитися, поки не побачимо, що цибуля починає набувати забарвлення, потім додамо подрібнений помідор, ми покладемо трохи солі та цукру, якщо це необхідно, якщо це не дуже кислотно, додавати його не потрібно.
- Ми дозволяємо готувати соус, зменшуємо і загущуємо соус, тоді ми можемо його подрібнити або пропустити через китайців, якщо ви не хочете знаходити шматочки, і ми покладемо шматочки тунця,
- Залиште це на 5 хвилин на середньому вогні, виправте сіллю, перцем і вимкніть.
- Тунець не слід варити занадто багато, він залишиться дуже сухим і перестане бути хорошим і соковитим. Інший варіант - покласти в томатний соус невеликий перець чилі, щоб соус мав пікантну гостроту, він дуже хороший.
- Подавати гарячим.
- А вуаля, вам просто потрібен хороший шматок хліба, щоб занурити соус.