Оладки з тріски, традиційний рецепт що не можна пропустити на Великдень. Оладки з тріски дуже прості у приготуванні, вони дуже ніжні та соковиті, тріска надає їй неймовірний смак.
Хоча звичайно готуватися тріски на ВеликденьВони готуються цілий рік, оскільки їх можна робити з різних інгредієнтів, завжди є хтось, хто не любить тріску, і їх можна зробити з іншою рибою, овочами, м’ясом ...
Оладки тріски Ми можемо супроводжувати їх соусом або приготувати айолі.
Оладки з тріски
Автор: Монтсе
Тип рецепта: вхідні
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 250 гр. знесолена тріска
- 2 яйця
- Склянка молока 100мл.
- 1-2 зубчики часнику
- перейіл
- 4 столові ложки борошна (40-50 гр. Борошна)
- ½ чайна ложка дріжджів
Підготовка
- Перше, що потрібно - підготувати тріску, ми будемо її замочувати 48 годин і 3-4 рази мінятимемо воду. Його також можна придбати вже знесоленим.
- У миску кладемо яйця і молоко, збиваємо його.
- Додаємо пару ложок борошна, дріжджі, часник, петрушку і тріску, змішуємо.
- Тоді ми додамо бракує браку, оскільки бачимо, як виходить тісто.
- Даємо йому відпочити ½ години в холодильнику. Ми ставимо каструлю з достатньою кількістю олії, і коли вона стане дуже гарячою, почнемо готувати оладки.
- Добре розмішуємо тісто і за допомогою ложки для супу беремо тісто і виливаємо на сковороду.
- Залишимо їх приблизно на 3-4 хвилини з кожного боку, виймемо і покладемо на тарілку з кухонним папером, щоб вбрала олію.
- Вони будуть готові служити. Теплі дуже хороші.
- Його можна подати з соусом або айолі.