Супи - це великий успіх для цієї зимової погоди в якому холод не дає нам перемир’я, і нам потрібно щось тепле взяти до рота, щоб наше тіло зігрілося. Крім того, вони є хорошим варіантом для очищення нашого організму після надмірностей Різдва.
Отже, сьогодні ми підготували a Сопа з найбільш традиційний, повний смаку та енергії. Завдяки своїй зелені та овочам ми називаємо його мінестроне за багатий та здоровий склад.
Мінестроневий суп
Мінестроневий суп - це не що інше, як овочевий суп, який супроводжується деякими макаронами (рисом або локшиною). Дуже хороше джерело тепла для організму на зиму.
Автор: Але Хіменес
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Супи
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 4 моркви
- 1 селера
- 1 велика картопля.
- Локшина товщиною 100 г.
- 1 куряча гомілка.
- Кістки для рагу: бекон, скоринка, біла кістка та ребро.
- Таблетка авекрему.
- Вода
Підготовка
- Кладемо в каструлю для еспресо всі кістки горщика і стегна добре вимити.
- Ми очищаємо картопля, морква та цибуля-порей і ми подрібнюємо його і додаємо в горщик.
- Покрийте водою і нагрівайте, поки не закипить.
- Ми знежирені у відварі приблизно 10 хвилин.
- Закриваємо каструлю і даємо їй зваритися, як тільки буде випаровувати одну годину.
- Ми пускаємо пару і відкриваємо казан.
- Процідіть бульйон і збережіть стегно для кількох крокетів або прінга і подрібніть овочі, ми помістимо їх на тарілку для подачі.
- Ми зваримо трохи бульйону зварити локшину і подати до столу.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 476