Сочевиця з рисом

Сочевиця з рисом

Сочевиця - це багате традиційне рагу з високим ступенем харчової цінності. Цей продукт чудово підходить для людей із залізодефіцитною анемією, оскільки вони багаті залізом, крім того, вони є джерелом енергії, яка зігріває нас у холодні пори року, подібні осінньо-зимовій.

Тому, щоб ще більше доповнити блюдо, ми хотіли супроводжувати його білим рисом, щоб надати йому набагато більше вершковості та більше текстури. З рисом ми перетворюємо сочевиці В привабливий рецепт для дітей, оскільки поодинці їм це не дуже подобається.

Інгредієнти

  • 300 г коричневої сочевиці.
  • 1 цибулина.
  • 1 помідор.
  • 1 зелений перець.
  • 1 цибулина.
  • 2 зубчики часнику.
  • 1/2 курячого курячого бульйону.
  • 1 чайна ложка солодкої паприки.
  • 2-3 горошини чорного перцю.
  • 1 склянка оливкової олії.
  • 1 середня картопля.
  • Вода
  • 100 г рису.

Підготовка

Перш за все, ми зробимо традиційне рагу з сочевиці у великому горщику. Ми розкладемо всі промиті овочі та вийняту шкірку в горщику, окрім сочевиці, і залиємо водою. Потім ми додамо інші інгредієнти, крім рису, і варимо сочевицю близько 45 хвилин.

Коли час пройде, ми видалимо цибулю, перець і помідор у склянці блендера і розімніть його, а потім поверніться в горщик. Ми видалимо часник і викинемо його.

Тепер настав час для рису, що ви можете зробити це двома способами. Перший, зваривши рис водою з дрібкою солі до готовності, або, другий, додавши промитий рис в казан з сочевицею і дайте йому варитися на повільному вогні протягом 15-20 хвилин, періодично помішуючи, щоб не осіло .

Якщо ми побачимо, що в той же час рис вариться і він залишиться нестача води Додамо склянку води, нагрітої в мікрохвильовці, щоб не зрізати готування. Таким чином рис вивільняє крохмаль і залишає сочевичне рагу густим і дуже насиченим.

Більше інформації про рецепт

Сочевиця з рисом

Час підготовки

Час приготування

Загальний час

Кілокалорії на порцію 378

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

2 коментарі, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Роза Падрон Аргенто - сказав він

    Рис перетворює сочевицю на повноцінні білки. Це ідеальна добавка, яка забезпечує корисні поживні речовини для здоров’я. Я їх люблю, і це може стати унікальною стравою.

    1.    Але Хіменес - сказав він

      Дякуємо за ваш внесок Роза! а також за те, що нас наслідує !!