Ми збираємось підготувати деякі сочевиця з овочами і паратами, корисна страва, з низьким вмістом жиру і дуже хороша. Готувати дуже просту страву з сочевиці.
Повна страва, яку можна додати до овочів, які нам найбільше подобаються, я додав трохи картоплі невеликими шматочками, їх можна вийняти. Ви також можете додати кілька спецій, щоб надати йому більше смаку.
Ми можемо скористатися перевагами та зробити більше кількості та заморозити.
Сочевиця з овочами та картоплею
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Бобові
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 400 гр. сочевиця
- 2 картоплини
- 1 шматочок червоного перцю
- 1 pimiento verde
- 2-3 артишоки
- Морква 2
- 1 cebolla
- 1 струмінь олії
- 1 чайна ложка паприки
- ½ чайна ложка меленого кмину
- Сел
Підготовка
- Очистіть і подрібніть овочі на невеликі шматочки, крім артишоків.
- Кладемо запіканку з струменем олії, додаємо овочі і тушкуємо їх кілька хвилин.
- Сочевицю миємо, додаємо разом з овочами, додаємо солодку паприку, все перемішуємо і відразу ж додаємо воду, поки вона не покриється, і ще трохи води.
- Ми дозволяємо їм готувати. Ми чистимо артишоки, видаляємо тверді листя і залишаємо найніжнішу частину, кладемо їх у миску з водою та лимоном, додаємо артишоки у воду, поки ми не включимо їх у сочевицю.
- Очистіть картоплю, помийте і наріжте картоплю, коли сочевиця займе 30 хвилин, додайте картоплю, артишоки, ½ чайної ложки меленого кмину і трохи солі. Якщо потрібно, ми додамо воду в запіканку сочевиці.
- Даємо варитися до готовності картоплі та артишоків, а також сочевиці.
- Скуштуємо сіль, за потреби виправляємо.
- Якщо сочевиця дуже чітка, ви можете розім’яти трохи картоплі з овочами та сочевицею, ми додаємо її знову в запіканку. Нехай вариться пару хвилин і подається до столу.