Різне смажене яйце з чудовим смаком, воно чудово поєднується як гарнір до страв з картоплею, помідорами, м’ясом або омлетом з мангольдом.
Інгредієнти:
1 велике біле або червоне яйце
2 чайні ложки материнки, дрібно нарізаної
Сіль за смаком
Необхідна кількість олії
Приготування:
Покрийте сковороду маслом, щоб вся поверхня була олією, поставте на вогонь і як тільки стане дуже гаряче, обережно розбийте яйце, не розбиваючи жовток, негайно посипте зверху сумішшю материнки та солі, почекайте дві хвилини та зніміть її за допомогою шпателя і насолоджуйтесь.