Смажена курка зі сливами та картоплею

El курка-гриль Це одна з моїх улюблених страв. Мені подобається контраст текстур між хрусткою шкірою та приємним інтер’єром. Вдома найпоширенішим є супроводження його важливим овочевим грядкою, а чому б і ні, фруктами, що включають у рецепт солодку плямочку.

У цьому випадку я готував курка зі сливами; Я можу запевнити вас, що солодкість як моркви, так і слив, смажених у соусі, непереборна. Овочі та фрукти роблять це дуже повноцінним блюдом, однак цього разу я був "змушений" включити ще один інгредієнт для найменших, картоплю. Якщо ви хочете спробувати інші рецепти курки з фруктами, я пропоную вам Апельсинова курка Смачно і швидко!

Інгредієнти

• 1 чиста курка з вільного вигулу
• 1 велика цибулина
• 4-6 моркви
• Зубчики часнику 2
• 8 ciruelas
• Лимон 1
• 2 картоплини
• Масло
• 1 склянка білого вина
• 2 гілочки розмарину
• 1 гілка лавра

розробка

Цибулю очищаємо від шкірки і нарізати тонким жульєном. Далі ми очищаємо моркву і нарізаємо її скибочками.

Розміщуємо на підносі запечіть цибулю, моркву, зубчики часнику, дві гілочки розмарину і одну лавровий лист.

Приправте куркуПоміщаємо його поверх овочевої грядки і збризкуємо соком половини лимона. Далі наповнюємо курку лимоном.

Поливаємо краплинкою оливкової олії і кладемо в духовку, розігріту до 180º близько 1 години. Коли пройде половина часу, ми перевернемо курку, щоб вона стала гарною з усіх боків, і додамо сливи та келих білого вина.

Коли курка закінчиться, ми піднімемо температуру духовки, щоб підсмажити шкіру.

Ми служимо у супроводі картопля фрі нарізані кубиками.

Більше інформації - Апельсинова курка, ще один спосіб приготування курки протягом 15 хвилин

Більше інформації про рецепт