Сочевиця а-ля кампесіна, дуже багатий і корисний рецепт

Навіть коли літо поруч, тут, в Іспанії, ви все одно хочете теплу таку страву, як ці смачні селянська сочевиця. Оскільки типова спека сезону, яка наближається до нас, ще не наступила, ми можемо насолоджуватися рагу, подібним до цього, щоб наповнити нас енергією.

The сочевиці вони дуже підходять для збагачують організм залізом, що робить його здоровим рецептом для людей із залізодефіцитною анемією. Я закликаю вас продовжувати готувати такі рагу, щоб отримати всю енергію на цей тиждень.

Інгредієнти

• 300 г сочевиці.
• 1/2 цибулини.
• 3-4 зубчики часнику.
• 1/2 зеленого перцю.
• 1/2 червоного перцю.
• 1 невеликий червоний помідор
• Оливкова олія
• Вода
• Сел
• Лавр.

Щоб приготувати цей смачний рецепт, перше, що нам доведеться зробити, це подрібнити всі овочі в дуже крихітних кубиках. Таким чином, ми уникнемо знаходження великих шматків у рагу.

Потім ми будемо готувати сочевицю у воді разом з лавровим листом і трохи солі. Час приготування складатиме приблизно 30 хвилин більш-менш, поки ми не побачимо, що вони м'які.

Поки сочевиця вариться, ми проведемо а sofrito з овочами, які ми подрібнювали раніше. Спочатку додамо часник, потім цибулю, потім перець і, нарешті, помідор. Ми дамо всім варитися, поки воно добре не запахне.

Коли все браконьєр, ми будемо виливати соус у сочевицю. Нехай вариться щонайменше 10 хвилин на повільному вогні, щоб всі аромати зв’язались.

Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт селянська сочевиця, ще один спосіб приготування типового рагу з сочевиці з овочами. Насолоджуйся!.

Підготовка

Більше інформації - Сочевиця з хорізо

Більше інформації про рецепт