Є салати, які можна подавати як окрему страву. Це салат з цвітної капусти та сочевиці Прикладом є білуга, оскільки вона здорово поєднує різні овочі та бобові. Ви можете поєднати скільки завгодно зелених листків і вибрати сочевицю, яка вам найбільше подобається, щоб приготувати її.
Салати - чудовий ресурс у цю пору року. Є просто і швидко готується а якщо їх подають теплими чи холодними, вони освіжають більше, ніж інші пропозиції. Це, зокрема, супроводжується перцевим соусом, який додасть йому багато смаку. Ви смієте спробувати?
- 1 квітка цвітної капусти
- ½ цибуля
- 1 столова ложка оливкової олії
- Сел
- Перець
- 8 склянок листової зелені; шпинат, рукола, салат із дубового листя тощо)
- 1 склянка вареної чорної сочевиці
- 1 смажений червоний болгарський перець, очищений від шкірки, насіння і м’ясо видалено
- 2 зубчики часнику, очищені від шкірки
- ½ чашка підсмаженого мигдалю
- 1 кайенський
- 1 чайна ложка копченої паприки
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- Сел
- Перець
- ¼ чашка оливкової олії
- Розігріваємо духовку при температурі 200 ° C і вистеліть піддон духовки пергаментним папером.
- Викладаємо цвітну капусту і цибулю на підносі, скропити 1 столовою ложкою оливкової олії, приправити і перемішати руками, щоб воно добре просочилося.
- Випікайте 35 хвилин або поки кольорова капуста не стане м’якою.
- Хоча, готуємо соус подрібнюючи всі інгредієнти в кухонному комбайні і резервуйте їх у мисці.
- Коли цвітна капуста звариться, змішуємо з соусом.
- У велику миску ми поміщаємо як основа зеленого листя і додати до них цибулю, сочевицю та цвітну капусту.