Тайська кухня характеризується низьким вмістом жиру і дуже легкий, а також поживний. Їхні страви приправлені насиченими спеціями і складаються здебільшого з овочів, морепродуктів та фруктів. Тому він ідеально підходить для людей, які хочуть стежити за своїм харчуванням.
Крім того, в наш час легко знайти цей вид продуктів на великих поверхнях, тому вам не складе труднощів отримати необхідні інгредієнти для експериментів на вашій кухні. Подайте цю страву на особливу вечерю або обід з друзями, і у вас буде гарантований успіх.
Рисова локшина з креветками
Рисова локшина з креветками
Автор: Тоні Торрес
Кімната: Тайська їжа
Тип рецепта: Основна страва
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 200 г рисової локшини
- 200 грам сирих креветок або креветок
- ½ червоний перець
- ½ зелений перець
- ½ жовтий солодкий перець
- ½ цибуля
- Оливкова олія екстра-діви
- Соєвий соус
Підготовка
- Спочатку ми зваримо рисову локшину, кип’ятимо каструлю з великою кількістю води.
- Як тільки вода закипить, зніміть з вогню і додайте рисову локшину.
- Ми даємо локшині варитися в окропі близько 3 хвилин.
- Процідіть за допомогою друшляка і добре промийте холодною водою.
- Ми резервуємо, поки вода добре стікає.
- Перець і цибулю наріжте тонкою соломкою.
- Кладемо на сковороду невеликий струмінь оливкової олії першого віджиму і обсмажуємо овочі.
- Додайте щіпку солі і накрийте кришкою, щоб овочі не пригоріли.
- Кладемо очищені і промиті креветки і варимо пару хвилин.
- Додайте гарненький дощик соєвого соусу і добре розмішайте.
- Додаємо на сковороду рисову локшину, перемішуємо і при необхідності додаємо соєвий соус.
- Накриваємо, щоб все добре нагрілося і все!
примітки
Якщо ви любите гостре, можете додати кайенський перець до соусу з креветок.