Печиво Campurrianas, щоб занурити в каву

The печиво кампурріани вони завжди були частиною традиційної шостої кави у мене вдома. Коли я був маленьким, мені було приємно спостерігати, як це печиво п'є мою склянку молока, а сьогодні я із задоволенням їх випікаю. Вони не зовсім однакові, але задоволення від того, що їх робиш сам, змушує їх заробляти цілі числа.

Рецепт дуже простий, і нам не потрібна допомога будь-якого кухонного робота, щоб отримати хороший результат; виделка і своїми руками їх достатньо для досягнення однорідної суміші для подачі в духовку. Запевняю вас, що вони є здобне печиво смачний; як тільки ви спробуєте їх, ви не захочете купувати їх знову.

Інгредієнти

• Яйце 1
• 125 г. вершкового масла
• 125 г. цукру
• 50 г. мелений мигдаль
• 200 г. кондитерського борошна
• 4 г. дріжджі

розробка

У миску, ми змішуємо масло з цукром за допомогою виделки або деяких стрижнів. Далі додаємо збите яйце і перемішуємо.

Ми включаємо просіяне борошно, дріжджі та мелений мигдаль і добре перемішати, поки всі інгредієнти не інтегруються і не буде отримано однорідне тісто.

Деко застеляємо жиростійким папером. Руками, змащеними маслом формуємо кульки і ми поміщаємо їх на піддон духовки, злегка придавлюючи виделкою. Ми повинні розміщувати їх окремо, щоб вони не липнули при вирощуванні в духовці.

Вводимо в духовку, розігріту до 200º приблизно 10-12 хв, або до золотистої скоринки.

Коли ви виймаєте їх з духовки, Нехай охолоне печиво на тому самому лотку протягом 5 хвилин, а потім ми кладемо їх на решітку, щоб закінчити охолодження.

Ми зберігаємо в банку в прохолодному місці.

примітки

Якщо ви зробите їх ввечері-вночі наступного ранку, вони будуть у своєму найкращому стані. Це печиво, яке виграє за кілька годин відпочинку.

Більше інформації - Танення масляного печива

Більше інформації про рецепт