Те, що всі люблять піцу, це точно, але як зробити ідеальне тісто? Для початку домашньої піци ми представляємо це основне тісто для піци. Ми любимо, щоб тісто було рідким і хрустким, і цим тістом ми цього досягаємо. Приготувати піцу вдома дуже просто, тому ми закликаємо усіх вас борошняти стільниці та охоче замішувати!
Що тобі потрібно? Для початку було б добре мати качалку, достатньо пляшки вина 😉 І звичайно, щоб були інгредієнти з цього короткого списку, але найголовніше - це інгредієнти, які ви поклали в її основу, вони нам подобаються дуже просто з помідорами, сиром та попередньо обсмаженими овочами. Захоплення!
Основне тісто для піци
Основне тісто для піци
Автор: Ана та Асу Чаморро
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 125-150 мл теплої води
- 250 гр міцного борошна
- 1 чайна ложка сухих хлібопекарських дріжджів
- 1 столова ложка олії
- 1 чайна ложка солі
Підготовка
- Традиційний режим:
- У велику миску кладемо борошно і сухі дріжджі, перемішуємо. У центрі зробіть отвір і додайте сіль і олію. Додавайте потроху води і починайте перемішувати, щоб вийшло тісто. Кількість води є орієнтовною, тому завжди в маси додайте рідину потроху і подивіться, що вам потрібно.
- Вимішуйте до тих пір, поки у нас не вийде гладке тісто, без грудочок і яке не буде липнути в руках, це займе кілька хвилин.
- Коли тісто готове, покладіть його в змащений жиром посуд і дайте йому піднятися, через годину він збільшиться в об’ємі вдвічі.
- Вилийте тісто на чисту борошняну стільницю, вимішуйте пару хвилин. Розкладіть за допомогою валика, щоб надати йому потрібну форму. Смачного!