Що таке ніч? До року тому я не міг відповісти на це запитання. І не тому, що відповідь не проста. Вівсяна каша та чіа на ніч у цьому випадку - це не що інше, як каша, але вона залишається замочити на ніч у холодильнику. Просто, правда?
Іншими словами, каша, в якій замість того, щоб варити вівсянку на молоці або овочевому напої на вогні, нехай відпочивають холодно так, щоб овес вбирав рідину і розм’якшував. І ось як я зробив основу цієї вівсянки та чіа на ніч з карамелізованим яблуком; більше для зручності, ніж будь-що інше.
Замочування вівсянки і дівчинки овочевим напоєм на ніч має свої переваги. Коли ви встаєте, вам просто потрібно нагріти їх, якщо хочете, і додати потрібний акомпанемент. У цьому випадку вони були Карамельні яблука, гірше можуть бути шматочки фруктів, горіхів або шоколаду. Чи наважуєтесь ви їх спробувати?
Рецепт
- 1 склянка мигдального напою
- 1 столова ложка насіння чіа
- 3 щедрі ложки вівсяного вівса
- 1 ложки меду
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- Щіпка кориці
- Фундук
- 1 яблуко, нарізане шматочками
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 1 столова ложка меду
- Кориця за смаком
- Щіпка солі
- Змішуємо в герметичній тарі овес, насіння чіа, овочевий напій, мед, екстракт кориці та ванілі.
- Закриваємо ємність і ми даємо йому відпочити в холодильнику принаймні 6 годин або на ніч.
- Також вночі або вранці готуємо карамелізоване яблуко. Для цього ми нагріваємо на сковороді трохи олії і змішуємо його з медом. Коли суміш стане гарячою, додати шматочки яблук і ми дозволяємо їм карамелізуватися, перевертаючи їх, коли вони золоті з одного боку. Коли вони майже закінчені, додайте корицю та дрібку солі, перемішайте та вимкніть вогонь.
- Вівсяну кашу розігріваємо, Покладіть на них яблуко та фундук і подайте гарячими вівсянку та чіа на ніч з карамелізованим яблуком.