Ви пам'ятаєте морква в мікрохвильовій печі Що я навчив вас готувати кілька тижнів тому? Якщо ви ще не встигли спробувати, це гарна можливість це зробити! Ми використаємо його для приготування цілісної страви з макаронних виробів: морквяні макарони і кубиками шинки.
Ця макаронна страва має хороша овочева основа. Я включив туди ж цибулю, перець і цибулю-порей, а потім додав натуральну моркву, приготовлену в мікрохвильовці. Таким чином ми отримуємо всі овочі ніжними всього за шість хвилин, що робить цю страву чудовою альтернативою для тих днів, коли у нас менше часу.
Вдома ми їмо макарони раз на тиждень і часто робимо це таким чином, поєднуючи їх з різними вареними або запеченими овочами. Це лише один із багатьох варіантів, які ми маємо; ми могли б їх також підготувати з сирним соусом o гратен з хорізо та помідорами.
Рецепт
- 180 г. макарони
- 2 столові ложки олії першого віджиму
- 1 cebolla
- 2 зелених перцю
- 1 цибуля-порей
- 50 г. кубиків шинки
- 1 склянка томатного соусу
- Чорний перець
- 4 моркви до натуральної (див. рецепт)
- Цибулю, перець і цибулю-порей подрібнюємо. соте з оливковою олією екстра вірджин на сковороді протягом 8 хвилин. Ми витрачаємо час на підготовку моркви в мікрохвильовці.
- Через 8 хвилин додаємо кубики шинки і ми пасеруємо пару хвилин.
- Після додаємо томатний соус, трохи чорного перцю і варити приблизно 10 хвилин.
- Хоча, варимо макарони у великій кількості підсоленої води, дотримуючись рекомендацій виробника.
- Як тільки макарони звариться, ми зливаємо його та включаємо разом з морквою на сковороду. Змішайте і варіть цілу хвилину.
- Ми подаємо макарони з морквою та свіжоприготовленими кубиками шинки.