Бутіфарра з грибами, простий і смачний рецепт. Залишається дуже хороше блюдо, яке супроводжується салатом або картопляним пюре, у нас дуже повноцінне блюдо. Він також ідеально підходить як тапа або супровід.
Цей рецепт від ковбаса з грибами Ми можемо приготувати його зі свіжими свинячими або курячими сосисками та, скориставшись грибним сезоном, поєднання ідеальне, воно дуже добре поєднується. Ми можемо використовувати асорті грибів або будь-який інший вид, який нам подобається, також гриби. Ідеальна страва
Бутіфарра з грибами
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Entree
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 3-4 свіжі сосиски
- 250 гр. свіжі асорті грибів
- 2 зубчики часнику
- 100 мл біле вино
- Масло
- Сел
- Подрібнена петрушка
Підготовка
- Для приготування ковбаси з грибами спочатку ми розріжемо ковбасу на шматки, її також можна зробити цілою.
- Велику сковороду або запіканку ставимо на середній вогонь, додаємо трохи олії і додаємо ковбасу, підрум’янюємо її з усіх боків. Виймаємо і резервуємо.
- Очищаємо гриби вологою ганчіркою, щоб видалити будь-який ґрунт, чистимо і ріжемо на шматочки.
- У ту ж запіканку, де ми виготовили ковбасу, при необхідності додаємо трохи більше олії, коли гаряче додаємо гриби, краще, щоб вогонь був сильним, щоб вони підрум’янилися.
- Подрібніть часник і дуже дрібну петрушку.
- Коли гриби стануть золотистими, додайте ковбасу, соте і додайте подрібнений часник, все перемішайте і до того, як часник набере багато кольору, додайте біле вино.
- Нехай біле вино зменшується протягом 5 хвилин.
- Додайте трохи солі і подрібнену петрушку. Прибираємо все.
- І ви будете готові до вживання !!!
- Просте і дуже насичене блюдо.