Почнемо вихідні з випікання гарбузових кексів? Вдома ми хотіли увімкнути піч, щоб приготувати щось таке, що дозволило б нам солодко побалуватись. Солодка примха, але без додавання цукру для того, щоб зробити рецепт здоровішим.
Гарбуз і крем з фініків та інжиру Вони додають цим мафінам достатньої солодкості, щоб не потрібно було додавати цукор. Не хвилюйтеся, якщо у вас немає фініків чи інжиру; Ви можете використовувати лише один з них, щоб підсолодити ці булочки або замінити обидва родзинками, набагато простіше знайти в будь-якому супермаркеті.
Очевидно, що використання того чи іншого аромату цих кексів з гарбуза та какао буде трохи змінено, але це те, про що вам не варто турбуватися. Какао має дуже потужний аромат і буде переважати. Крім того, здоби, не лише смак, підкорять вас своїми текстура, ніжна і гладка. Чи наважуєтесь ви їх спробувати?
Рецепт
- 50г. фініки без кісточок
- 50г. сушений інжир
- 245г. смажений гарбуз
- 4 яйця
- 35г. чисте какао
- 70г. вівсянка
- 70г. оливкова олія екстра вірджин
- 16г. хімічні дріжджі
- 12 крапель темного шоколаду
- Ми кладемо фініки та інжир замочити в гарячій воді перед початком підготовки рецепта. Через 10 хвилин зливаємо.
- Ми розігріваємо духовку до 180ºC і ми готуємо форми для здоби, вставляючи паперові капсули в отвори металевої форми.
- У миску ми подрібнюємо всі інгредієнти, за винятком шоколадних крапель, до отримання однорідної маси.
- Після отримання маси, наповнюємо капсули до XNUMX/XNUMX своєї ємності.
- Закінчити ми потопаємо краплю шоколаду в кожному з них.
- Беремо в духовку на 20 хвилин або поки ніж не вийде чистим. Потім ми вимикаємо духовку і даємо їй прогрітися протягом 10 хвилин у духовці з відкритими дверцятами.
- Потім дістаємо паперові капсули та розміщуємо їх на стійці, щоб закінчити охолодження.