Яйця в запіканці, Це одна з тих страв, яка за кілька хвилин допоможе вам не поспішати. Це один з тих традиційних рецептів, який подається на кожному столі протягом десятиліть. І в кожному будинку вводяться невеликі зміни, за допомогою яких це досягається унікальне і смачне блюдо. Назва цього рецепта походить від способу їх приготування та подачі в окремих глиняних горщиках.
Вони також відомі як фламенко або пластинчасті яйця, у будь-якому випадку це швидкий і простий рецепт приготування. Крім того, ви можете використовувати інгредієнти, які у вас в коморі, що збираються зіпсувати, що включає цей рецепт на кухні використання. Сьогодні я пропоную вам мій конкретний рецепт яєць фламенко, але не соромтеся вносити зміни, щоб страва повністю адаптувалася до ваших смаків. Приступаємо до справи!
- 4 яйця L
- 1 склянка томатного соусу смаженого
- Солодка чисторра
- Така шинка Серрано
- Кубики сиру
- Сел
- Перець
- Для підготовки рецепту нам знадобляться глиняні горщики індивідуального розміру.
- Спочатку ми розігріваємо духовку приблизно до 200 градусів.
- У кожну запіканку ми кладемо приблизно 3 столові ложки томатного соусу, якщо це домашній або набагато більш багатий рататуй, страва вийде.
- Далі ми тріскаємо яйце на помідорі безпосередньо.
- Тепер ми дрібно нарізаємо чисторру і розподіляємо по каструлях, не покриваючи жовток.
- Додаємо на тарілку трохи кубиків шинки, знову обережно, щоб не покрити жовток.
- Нарешті, додаємо кубики сиру різних типів.
- На завершення додайте сіль і дрібку перцю до яєчного жовтка.
- Поміщаємо запіканки на піднос і ставимо їх у духовку.
- Випікайте приблизно 15 хвилин, поки не побачимо, що білок повністю зварився.
- Вийміть з духовки і дайте їй відпочити приблизно 5 хвилин перед подачею.