Коли ми хочемо піклуватися про себе і дотримуватися дієти для схуднення, ми схильні робити помилку, готуючи нудно і не дуже смачний, що змушує нас занадто рано відмовлятися від хороших звичок.
Щоб уникнути нудьги, це важливо витратити якийсь час на підготовку їжі. Таким чином ви переконуєтесь, що харчуєтесь здорово, не роблячи це неапетитним.
Тріска - це біла риба з чудовим смаком, тому при його приготуванні вам навряд чи потрібно буде використовувати сіль, додаткову добавку до цієї корисної страви.
Нарешті, замість того, щоб супроводжувати його білим рисом, ви можете зробити це із зеленим салатом, трохи вареної або смаженої картоплі або якимись ніжними овочами. Цей морський делікатес приймає всіляких супутників.
Запечена тріска з рисом
Запечена тріска, маринована в лимоні з відвареним рисом.
Автор: Тоні Торрес
Кімната: Іспанська кухня
Тип рецепта: Пескадо
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 500г філе тріски свіжої
- Лимон 1
- ½ цибуля
- Петрушка
- 2 міри рису
- 1 це
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сел
Підготовка
- Спочатку ми готуємо тріску, з соком половини лимона добре викупаємо рибу і резервуємо. Принаймні його слід маринувати протягом години, чим довше, тим більше смаку він буде мати.
- Далі ми розігріваємо духовку і готуємо джерело для духовки.
- Ми поміщаємо тріску у джерело та на корейку, кілька тонких скибочок лимона, петрушки та цибулі, нарізаної жульєном.
- Ставимо в духовку приблизно на 30 хвилин.
- Поки ми варимо рис.
- Часник наріжте тонкими скибочками і обсмажте на оливковій олії, додайте рис і добре розмішайте.
- Додаємо сіль і, нарешті, воду.
- Далі ми вимикаємо вогонь за кілька хвилин до готовності рису, накриваємо чистою кухонною тканиною і даємо йому відпочити.
- І вуаля, за дуже короткий час у нас є смачне рибне блюдо, придатне для всієї родини,
примітки
Якщо рибу в даний момент не збираються їсти, залиште її наполовину готовою. Отже, коли воно буде нагріватися, воно закінчить готування. Таким чином ми запобігаємо тріски від сухості.
Смачного!