Запечені макарони та бешамель, смачна макаронна страва, яка сподобається всім, готується просто. Запечена паста з бешамелем - це класика на наших кухнях, якщо кожен дім готує її на свій смак і на смак нашої родини.
це блюдо також можна зробити як вживання, оскільки його можна зробити із залишками макаронних виробів, які ми залишили в іншому рецепті, також із залишками фаршу або котлет, які залишились у нас ...
Запечені макарони з бешамелем
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Спочатку
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 400 гр. макарони
- 300 гр. змішане м'ясо (яловичина-свинина)
- Банку смаженого помідора
- Перець
- Сел
- Для бешамеля:
- 100г. З борошна
- 100г. вершкового масла
- 1л. молоко
- Сел
- Мускатний горіх
Підготовка
- Перше, що потрібно поставити макарони варити, макарони ми кладемо окропом, з невеликою кількістю солі.
- На сковороду запасеруємо подрібнену цибулю, а потім покладемо фарш.
- Коли ми побачимо, що м’ясо вже пухке і набуває кольору, ми покладемо смажений томатний соус, він може бути домашнім або купленим, трохи солі і перцю дамо йому варитися на середньому вогні.
- Приблизно через 10 хвилин ви скуштуєте сіль і покладете її на свій смак.
- Коли це макарони, ви ставите їх добре стекти, і ми змішуємо його з м’ясом, кладемо на деко.
- Готуємо бешамель, в каструлю або сковороду ставимо масло на середній вогонь.
- Коли воно розтане, ми додамо борошно, добре розмішаємо і дамо йому варитися і набуде трохи кольору.
- Ми будемо потроху вливати молоко, яке ми попередньо розігріли в мікрохвильовці і не перестанемо помішувати стрижнем.
- Додамо сіль і мускатний горіх. Коли він стане густим і до вподоби, він буде готовий.
- Якщо він робить грудочки з борошном, пропустіть блендер, і все буде добре.
- Покриваємо макарони соусом і трохи тертого сиру, ставимо в духовку і залишаємо, поки вона не стане золотисто-коричневою.
- Ми подаємо дуже гаряче.