М'ясна лазанья Болоньєзе

Привіт! Сьогодні я пропоную вам смачний рецепт, який є трохи традиційним. Йдеться про м'ясна лазанья болоньєзе. Цей рецепт дуже типовий для італійської гастрономії, однак він також став дуже традиційним рецептом іспанської кухні.

М’ясна лазанья «Болоньєзе», як правило, страва щось копіткеАле потрібно лише подумати, що залишити м’ясо готовим - це просто зварити макарони, трохи в духовці і все, готове до вживання. Крім того, що стосується тарілок, то на ринку вже є деякі, які поставляються заздалегідь приготовленими, і їх можна поставити в духовку сирими.

Вниз я залишаю тебе інгредієнти та приготування цього смачного рецепту.

Інгредієнти

• 500 г фаршу.
• Тарілки лазаньї.
• 1 жирна цибулина.
• 1 великий зелений солодкий перець.
• 2 середніх помідора.
• 3 зубчиків часнику
• Біле вино.
• Вода
• Оливкова олія
• Сел
• Материнка.
• Чебрець.
• Чорний мелений перець
• Бешамель.
• Тертий сир.

Підготовка

Як я вже казав вам раніше, на ринку вже є заздалегідь приготовлені тарілки що просто поклавши їх на плиту духовки і заповнивши шари, ви вже маєте рецепт м’ясної лазаньї «Болоньєзе» в щіпці. Очевидно, що з часом приготування в духовці.

Якщо ви не хочете ці пластини, ви можете купити їх звичайними і відварити їх у воді з невеликою кількістю солі та олії, щоб воно не прилипало. Тоді ви дасте їм стекти і охолонути.

Для м'ясо: Спочатку ми дуже добре подрібнимо всі інгредієнти, щоб шматочки не були помітні. У сковороду або каструлю ми покладемо краплинку оливкової олії, і почнемо часникові та цибульні зубки. Тоді ми додамо зелений перець і дамо все добре перемішатися. Коли перець є, додайте помідори і дайте йому варитися близько 5 хвилин, щоб помідор втратив всю воду.

Тоді ми додамо фарш і ми добре розмішаємо, щоб всі інгредієнти змішалися. Коли ми побачимо, що м’ясо трохи змінило колір, додайте трохи вина і дайте йому трохи зменшитися, поки алкоголь не зникне. Далі ми додамо трохи води, сіль, перець, орегано і чебрець. Все це, ми дамо йому варитися приблизно 20-25 хв, щоб м’ясо було готове і зменшило всю воду.

Зараз ми розкладемо м’ясо між тарілка і тарілка для цього смачного рецепту м’ясної лазаньї Болоньєзе. По-перше, я люблю насипати на дно сковороди гарненький крапельку смаженого помідора, але це необов’язково, тому я не кладу його в інгредієнти. Далі ми розмістимо ряд тарілок для лазаньї і поверх нього пухкий шар м’яса. І так до тих пір, поки не буде зібрано кілька шарів, які завжди закінчуються на тарілці для лазаньї.

Нарешті, ми викупаємо весь лазанья соус bechamel (Ви можете знайти це за посиланням іншого рецепту з бешамелем) і ми додамо тертий сир. Ми поставимо його в духовку при 180ºC приблизно на 20-25 хв і .. все! Сподіваюся що вам це подобається.

Більше інформації - Овочева лазанья

Більше інформації про рецепт