Це був останній пиріг, який я зробив до того, як моя піч сказала досить. Веганський торт з лимонним фунтом що, без сумніву, я знову зроблю, коли отримаю нову духовку, оскільки, крім чудового цитрусового смаку, вона має губчасту текстуру, завдяки якій ідеально супроводжує каву посеред ранку.
Інгредієнти прості і як діяти далі. Він не містить яєць та будь-яких інших інгредієнтів тваринного походження, тому його також можна включити у веганський раціон. Кожен вдома може насолодитися цим, і це стане прекрасним союзником, коли у вас будуть гості.
Це базовий торт, який Ви також можете перетворитися на смачний десерт у тих випадках, коли його відкриваємо і заливаємо кремом або включаючи глазур. Я люблю поєднання лимона з сиром або шоколадом, але, безсумнівно, ви можете придумати інші ідеї, щоб зробити цей торт святковим тортом. Чи можемо ми приступити до справи?
Рецепт
- 280 г. З борошна
- 80 г. цукру
- 2 столові ложки мигдального борошна
- 1 столова ложка розпушувача
- ½ чайна ложка харчової соди
- 235 мл мигдальний напій або інший рослинний напій (несолодкий)
- 70 мл оливкова олія екстра вірджин
- Сік 2 лимонів
- Ми розігріваємо духовку до 180ºC і змастіть або вистеліть форму папером для випічки.
- Всі сухі інгредієнти змішуємо в мисці: борошно, цукор, мигдальне борошно, сода та розпушувач.
- В іншій мисці змішайте вологі інгредієнти: рослинний напій, оливкова олія та лимонний сік.
- Далі ми додаємо сухі інгредієнти в миску з мокрими інгредієнтами і ми змішуємо, поки вони не інтегруються.
- Після Вилийте тісто у форму, ми натискаємо на прилавок, щоб усунути бульбашки, і ставимо його в духовку.
- Випікати 40-45 хвилин або поки пиріг не буде готовий.
- Після закінчення ми вимикаємо духовку і залишаємо пиріг всередині з відкритими дверцятами на 15 хвилин.
- Нарешті, дістаємо веганський бісквіт з лимона з духовки, розмотуємо на стійці і дайте йому повністю охолонути перед тестуванням.