Мексиканський салат з курки та гуакамоле

Освіжаючий салат, повний нюансів і з гарячим дотиком? Представляю рецепт, який не залишить вас байдужими: Мексиканський салат з курки та гуакамоле. Дотепер я не зустрічав нікого, хто міг би протистояти чарам добра начос з гуакамоле... тож це найкращий варіант перетягнути ненависників солоного всесвіту на нашу землю (і маленьких дімків, звичайно, але в менш пікантній версії).

Утримайтеся від одержимих дієтою, які вважають, що все, що містить салат, робить вас худими ... тому що я можу обіцяти і обіцяю ... що ця страва не призначена для тих, хто підраховує калорії ... так для тих, хто хоче спустити слину довго зі смачною стравою, з кислотними контрастами, медовою і з гарячим дотиком ... і я теж 'в самому інтимному (мій шлунок) я хочу холодно.

друк

Мексиканський салат з курки та гуакамоле

Хто не любить гуакамоле ?! Я представляю найкращий спосіб змусити зелених ненависників полюбити солоний Всесвіт завдяки цьому Мексиканський салат з курки та гуакамоле, захоплення, сповнене нюансів і контрастів.

Автор: Ханна Мітчелл

Кімната: Mexicana

Тип рецепта: Салати

Порції: 3

Час приготування:  10 м

Час приготування:  15 м

Загальний час:  25 м

Інгредієнти

• 2 стегна без кісток і шкіри.
• 1 мішок мезклюм (або салат айсберг, якщо це те, що у вас є в холодильнику, нічого не відбувається)
• 200гр квасолі (вареної та відцідженої)
• 1 упаковка начосу
• Оливкова олія
• 1 червоний чилі

Для гуакамоле

• 1 великий авокадо
• 1 великий помідор
• 1 червона цибуля
• 3 гілочки коріандру
• 1 ліма
• 1 столова ложка сирного спред
• Сел

Підготовка

Приготування гуакамоле

1. Очистіть авокадо, розріжте його навпіл, видаліть кісточку, поріжте і покладіть в миску
2. Наріжте половину помідора і подрібніть дуже дрібно, повторіть дію з половиною червоної цибулі, додайте авокадо в миску і ретельно розімніть виделкою, поки не вийде однорідний соус.
3. Вичавіть сік лайма, додайте 3 гілочки подрібненого коріандру і продовжуйте помішувати наш соус.
4. Ми перевіряємо точку кислотності і додаємо столову ложку сиру, який можна змащувати, при необхідності підсолити і перемішуємо, поки сир не змішається з рештою соусу.

Салат ...

1. У сковороду наливаємо півтори столові ложки оливкової олії першого віджиму і додаємо два нарізані курячі стегна без шкіри без кісток, які ми попередньо посолили і замаринували з вапном, сіллю, перцем, кунжутом, нарізаним чилі і часник подрібнений Коли курка стане золотисто-коричневою, додайте квасолю і варіть ще 5 хвилин. Ми забронювали.
2. У миску висипте вміст пакетика мезклюму або салату айсберг (перший варіант кращий, оскільки мезклюм утримує менше рідини і менш засвоюється, ніж салат айсберг).
3. Подрібніть решту половинки помідора, який ми використали для гуакамоле, і додайте його до салату.
4. Те ж саме робимо з половиною червоної цибулі, що залишилася від гуакамоле.
5. Додаємо в салат курку з квасолею.
6. На курку ми виливаємо наш соус гуакамоле.
7. Тепер про хороші речі. На закінчення прикрашаємо начосом ... за смаком!

Харчова інформація на порцію

Калорійність: 690

3.2.2925