Баклажан мільфей з м’ясом, здоровий і швидкий рецепт

Баклажан мільфейль, фарширований м’ясом

Баклажани - дуже багата їжа в усіх відношеннях. Містить багато користі для нашого організмуДо того ж він низькокалорійний.

З цієї причини сьогодні я хотів приготувати смачні баклажани, фаршировані м’ясом, але цього разу з інший інший спосіб до типового Фаршировані баклажани. Таким чином, це займе набагато менше часу, а роботи у нас буде мало.

Інгредієнти

  • 2 великих і пухких баклажани.
  • 250 г фаршу.
  • 1/2 цибулини.
  • 1/2 зеленого перцю.
  • 2 середній помідор.
  • 2 зубчиків часнику
  • Оливкова олія
  • Вода
  • Подрібнена петрушка.
  • Материнка.
  • Чебрець.
  • Сел
  • Тертий пармезан або напівтвердий сир.

Підготовка

Перш за все, ми проведемо м'ясо для начинки з баклажанів. Для цього ми добре подрібнимо овочі (часник, цибуля, перець та помідори) і будемо пашотувати їх на сковороді з оливковою олією. Потім ми додамо м’ясний фарш і спеції, добре розмішаємо і додамо сплеск білого вина, а потім трохи води. Нехай зменшиться до повільного кипіння, поки м’ясо не закінчиться і вода не буде витрачена.

Баклажан мільфейль, фарширований м’ясом

Коли м’ясо готується, ми наріжемо баклажани тонкими скибочками, і ми розмістимо їх на підносі з абсорбуючим папером. Зверху додайте трохи солі і дайте їй випустити воду, але недовго, поки вони окислюються.

Баклажан мільфейль, фарширований м’ясом

Коли м’ясо буде готове, ми покладемо скибочку баклажанів на основу, потім покладемо трохи м’яса, потім ще скибочку баклажанів і так до тих пір, поки ви не завершите 3-4 шари баклажанів, де останній це м’ясо. Нарешті, додамо a глобус тертого сиру і крапельку оливкової олії в кожен millefeuille, і ми поставимо їх у духовку, попередньо розігріту, при 180 ° C приблизно на 10-12 хвилин.

Баклажан мільфейль, фарширований м’ясом

Більше інформації - Баклажани, фаршировані м’ясом з сиром

Більше інформації про рецепт

Баклажан мільфейль, фарширований м’ясом

Час підготовки

Час приготування

Загальний час

Кілокалорії на порцію 264

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.