Turrón con almendras

¿ Que os parece preparar un turrón de chocolate y almendras casero? No hay nada más que preparar dulces dulces caseros. Es habitual en estas fechas, las casas huelen a dulce.

Este turrón de almendras es una delicia de chocolate que siempre gusta a todos. Vale la pena prepararlo en casa y disfrutarla con toda la familia.

Turrón con almendras
Autor:
Tipo de receta: Postres
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 250 gr. de chocolate para postres
  • 200 gr. de crema de cacao como Nocilla, Nutella…
  • 30 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de almendras tostadas sin piel
Preparación
  1. Empezaremos poniendo el chocolate al baño maría. Ponemos un cazo con un poquito de agua a calentar.
  2. Encima pondremos un bol sin que toque el agua, par hacerlo al baño maría.
  3. En el bol echaremos la mantequilla y la crema de cacao.
  4. Lo iremos removiendo bien hasta que esté desecho y mezclado. El agua del cazo ha de estar siempre bien caliente. Seguido echaremos el chocolate de postres en trozos. Lo iremos mezclando hasta que quede la mezcla y el chocolate bien mezclado.
  5. Seguiremos removiendo hasta que este todo desecho y quede una crema fina y brillante.
  6. Lo sacaremos del fuego pondremos en la mezcla las almendras, lo mezclaremos bien.
  7. Prepararemos un molde, si no tenéis y queréis que quede como una barra de turrón, podéis hacer este invento, yo lo vi en Internet y va muy bien. Solo tenéis que cortar un brik de leche por la mitad, limpiarlo bien, os servirá de molde.
  8. Pasamos toda la mezcla al molde.
  9. Le daremos unos golpes para repartir bien todo el chocolate. Lo meteremos en la nevera hasta que este duro, pero al llevar la crema de cacao que es muy cremosa, es mejor dejarla hasta el día siguiente en la nevera.
  10. Cuando esté lo sacamos lo presentamos en una fuente y ya podemos degustar este rico turrón.
  11. Riquísimo!!!

 

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