Vamos a preparar unas trufas. Para estas fiestas son ideales, son sencillas de hacer y a nuestras familias o invitados seguro que les encantarán.
Hacer trufas caseras son divertidas y diferentes, hay muchas maneras de hacerlas, dando los sabores que nos gusten y las formas. Prepararlas en familia será una manera de divertida para los más pequeños y grandes.
Estas trufas las vamos a preparar rebozadas en almendra crocanti que la venden ya preparada en bolsitas, otras con fideos de chocolate y otras con chocolate en polvo. Variadas para todos los gustos.
Un postre delicioso, si te gustan estos postres te animo a prepararlos!!!!
Trufas
Autor: Montse Morote
Tipo de receta: postres
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 250 gr. de chocolate para fundir
- Un brik de nata para montar 200ml.
- Una cucharada de mantequilla (20gr.
- Para rebozar las trufas:
- Cacao en polvo
- Fideos de chocolate
- Almendra crocanti o frutos secos
Preparación
- Para hacer las trufas pondremos un cazo al fuego con la nata,el chocolate troceado y la mantequilla a fuego suave hasta que esté todo desecho y bien mezclado.
- Cuando esté todo mezclado y espeso, lo retiramos del fuego.
- Ponemos la mezcla en un recipiente, lo dejamos enfriar en la nevera unas horas o hasta el día siguiente.
- Cuando vayamos a hacerlas, prepararemos los ingredientes para rebozarlas. Pondremos unos platos y en cada uno un ingrediente de los que vamos a poner para rebozar.
- Con una cuchara o sacabolas, cogemos chocolate, hacemos bolas, será mejor utilizar las manos.
- Las iremos rebozando en los ingredientes elegidos . Las iremos poniendo en una fuente hasta que estén todas hechas.
- Y ya estarán listas, las guardaremos en un recipiente en la nevera o en el congelador se conservan muy bien y no se congelan.