Trenza de hojaldre con chocolate y nueces, un bocado delicioso para el postre o para acompañar un café. Los dulces de hojaldre son sencillos y quedan muy buenos ya sean dulces o salados, yo lo utilizo mucho y acompañado de chocolate y nueces queda un postre genial.
Esta trenza de hojaldre con chocolate y nueces la preparé para acompañar un café, de esos postres improvisados porque no tienes nada, pero me quedó muy bueno y crujiente.
Y si os gusta el chocolate queda muy buena pero también se puede poner otros rellenos, como cabello de ángel, crema..
Igual que las nueces se pueden cambiar por otro fruto seco.
Trenza de hojaldre con chocolate y nueces
Autor: Montse
Tipo de receta: Postres
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 200 gr. de chocolate postres
- 50 ml. de nata para cocinar
- Un puñado de nueces
- 1 huevo para pintar la masa
- 3 cucharadas de azúcar glas
Preparación
- Para preparar la trenza de hojaldre rellena de chocolate y nueces, lo primero estiraremos la lámina de hojaldre sobre la encimera.
- Ponemos el chocolate troceado en un bol con la nata, lo ponemos al microondas hasta que quede desecho todo el chocolate.
- Extendemos el chocolate por toda la masa, sin llegar a los bordes.
- Picamos las nueces en trozos pequeños y las ponemos por todo el chocolate.
- Enrollamos el hojaldre con cuidado, nos quedará como un rulo.
- Lo podéis dejar entero el rulo o cortarlo por la mitad para hacer dos trenzas.
- En cada rulo hacemos un corte por el medio pero sin llegar a cortarlo del todo, dejaremos 2-3 cm sin cortar.
- Enrollaremos el hojaldre entre si como si fuera una trenza.
- Batimos el huevo y pintamos la masa. Lo introducimos al horno precalentado a 180ºC, con calor arriba y abajo.
- Cuando esté dorado el hojaldre sacamos del horno. Dejamos enfriar.
- servimos en una bandeja, podemos espolvorear un poco de azúcr glass