İçindekiler:
2 kabak,
100 gram yağsız ricotta
100 gram yağsız veya düşük kalorili peynir
1 yumurta
1 dilim pişmiş jambon
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı kırmızı biber
Bitkisel sprey.
hazırlık
Kabağı ikiye bölün, bir kaşıkla içini boşaltın, posayı doğrayın ve yağsız ricotta, yumurta, doğranmış peynir ve jambonla karıştırın.
Kabağı baharatlayın, üzerine galeta unu ve kırmızı biber serpin. Kabak pişene kadar fırında ısıtın.
Uzun yıllardır ülkemden uzakta olduğum için bazı gastronomik gelenekleri koruyarak mesafeyi kısaltmaya çalışıyorum: Matambre dolması, empanadas, Paskalya pastası ve şimdi (umarım) kabak dolmasını da ekleyeceğim, çünkü baharın başında tohumları ektim. bana Bs.Aş'tan gönderildi..Kabakların kullanıldığı diğer tarifler ve fırında pişme süresi de hoşuma gidiyor.Bu faydalı ve çeşitli Site için teşekkür ediyor ve tebrik ediyorum. Mario ABD.