Bu hazırlık benim favorilerimden biri, tek başına veya lezzetli bir ızgara hindi, tavuk veya balıkla yenebilir. Sıcak veya soğuk olarak servis edilebileceğinden, bu yemeği zengin bir başlangıç olarak aklınızda bulundurun.
İçindekiler
1 kilo havuç
1 büyük soğan, kıyılmış
2 yemek kaşığı kekik
3 yumurta akı
Zeytinyağı
Tuz
hazırlık
Havuçları ne çok kalın ne de çok ince dilimler halinde kesin ve yumuşayana kadar kaynatın. Ayrıca zeytinyağlı bir tavaya koyun, çok sıcakken soğanı soteleyin, neredeyse şeffaf hale gelince tuz, iyice süzülmüş havuçları ve kekiği ekleyin, 3 dakika soteleyin, ara sıra karıştırarak çıkarın ve çıkarın. ateşten.
Karışımı bir kaba dökün, daha önce çırpılmış beyazları biraz tuzla ekleyin ve karıştırın, her şeyi uygun bir fırın kabına koyun ve üstüne altın kahverengi olana kadar orta ateşte pişirin.