Pandispanya arasında bir klasik olan yoğurtlu ve limonlu kek, sade ve çok zengin. Bu tarifi yapmak en kolay tariflerden biridir, çünkü bir bardak yoğurtla kekin malzemelerini koymak için bir ölçü olarak kullanacağız.
Limon tatlılar için idealdir, asit dokunuşu çok güzel bir lezzet verir. Keklerde lezzet yumuşaktır, ancak limonlu yoğurdun yanı sıra limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz, bu yoğurdun ve limonlu kekin lezzetini artıracaktır.
Pastayı yapmak için bardakların ölçüsü yoğurdun ölçüsü olacaktır.
Yoğurt ve limonlu kek
Yazar: Montse
Tarif türü: Tatlı
Porsiyon: 6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 limonlu yoğurt
- Limon kabuğu rendesi
- 4 yumurta
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 poşet maya
- kalıbı yaymak için tereyağı
hazırlık
- Yoğurt ve limonlu kek yapmak için önce malzemeleri hazırlıyoruz. Oda sıcaklığında olmalılar, bu yüzden onları yaklaşık 15 dakika önce hazırlatacağız.
- Camdan limonlu yoğurdu çıkarıp yıkayıp ölçü için kullanıyoruz.
- Fırını ısıtarak aşağı yukarı 180ºC'ye çeviriyoruz.
- Bir kaseye yumurta ve karıştırdığımız şekeri çubuklarla koyuyoruz.
- Yoğurt ve limon kabuğu rendesini ekliyoruz. Karıştırırız.
- Yağı ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz.
- Unu eklemek için önce maya zarfı ile birlikte eliyoruz.
- Yavaş yavaş ekliyoruz ve tüm un iyice entegre olana kadar bu şekilde karıştırıyoruz.
- Bir kalıp tereyağı ve biraz un sürün, tüm kek hamurunu ekleyin ve orta kısımdaki fırına koyun.
- Yaklaşık 40 dakika bırakacağız, fırına göre değişebilir. Olduğunu gördüğümüzde kürdan ile deleceğiz, kuru çıkarsa hazır oluncaya kadar biraz daha bırakmazsak hazır olacaktır.