Bugün "yumurta kıracağım" elma ile tarifler (sadece pişirme için kullandığınız için sıkılmış ve fakir). Risk almayan kazanmaz (derler) ve bugün size sunduğum şey kanıtıdır 'maksimum' Bir yemek bahsi kazanan. Biraz heyecan katın yemek tarifi kitabı ve bununla damağınızı güzel ve tutkulu bir şekilde sallayın elma ve domuz pastırmalı omlet. Evet, bu omlet çok güzel ... ama ya size bu tarifin daha sulu, daha yumuşak ve daha hızlı olduğunu söyleseydim? Ayrıca, büyük bir arkadaşımın dediği gibi "domuz pastırmanız varsa, tartışma biter."
Eğer yapmayı planlıyorsan evde atıştırmalık ya da arkadaşlarını akşam yemeğine davet ederken, mükemmel tarife rastladın. Eğer bir anne / baba / amca / teyze / kuzen-havalıysanız, tereddüt etmeyin, bu tarifi küçük olana yapın çünkü evdeki küçükler arasında galip gelir. Şimdi evet. Önlüğünüzü takın ... ve spotify çalma listesini yaklaşık 20 dakikalığına planlayın (What is Love-Kiesza dahil).
- 4 yumurta
- 2 altın elma
- ½ soğan
- 60 gr pastırma (şerit veya tacos halinde)
- Tuz
- Yağ
- Elmaları soyuyoruz, ikiye böldük ve patatesleri yaptığımız gibi (yarım ayda) kesiyoruz.
- Soğanı soyup orta küpler halinde doğrayın.
- Bir tavada bol sıvı yağı ısıtın ve elma ve soğanı ekleyin. Tavada yoğurun (kısık ateşte kızartın), beğeninize göre baharatlayın ve 5-8 dakika kısık ateşte kızartın.
- Kaldırıyoruz kızartmak ve boşaltın, boşaltın (süzgeç kullanıyoruz)
- Yağı bir kaba aktarıyoruz (patlamaması için kaşıkla, sürprizlerden hoşlanmıyoruz) ve rezerve ediyoruz.
- Henüz tavayı temizlemeyin! Pastırmayı sotelemek için kalan yağ damlacıklarından yararlanın. Altın olduğunda rezerve edin.
- Şimdi tavayı emici bir mutfak kağıdı ile temizliyoruz.
- Yavruları (elma, domuz pastırması ve soğan) eklediğimizde taşmaması için yeterince büyük bir kapta yumurtaları çırpıyoruz. Tatmak için baharat alıyoruz.
- Tavayı tekrar ateşe veriyoruz, kızartmadan kaynaklanan yağı (ayırdığımız) bir sıçrama ekliyoruz ve karışımı ekliyoruz.
- Tahta kaşıkla hafifçe karıştırıp, sertleşmeye başlaması için 15-20 saniye bekleriz.
- Kenarları ayırıyoruz, tavayı tavadan daha büyük çaplı bir tabakla kapatıp ters çeviriyoruz. Diğer tarafa oturması için tekrar ekliyoruz. VE HAZIR!