Çikolatalı Fransız tostu. Torrijas zamanı ve Paskalya'nın bu günleri kaçırılamaz, bu günlerde hazırlanan çok popüler bir tatlıdır.
Geleneksel torrijalar, önceki gün süt ve yumurta ile ıslatılmış ekmeklerle hazırlanır., kızarmış ve şeker ve tarçınla kaplanmış. Ancak günümüzde her birinin damak tadına göre pek çok şekilde hazırlanmaktadır. Farklı ekmekler de kullanabiliriz, şimdi onları Fransız tostuna özel satıyorlar. Bu tarif için kullandığım ekmek dilimlenmiş ekmek, sandviç yapmak için kullanılan dilim ama dilim biraz daha kalın, zaten böyle satıyorlar. Bu ekmek torrija yapmak daha iyidir.
Çikolatalı Fransız tostu
Yazar: Montse
Tarif türü: Tatlı
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- Torrijalar için dilimlenmiş ekmek veya tava
- süt
- 2-3 yumurta
- Çikolata
- Sıvı krema veya yoğun krema
- Kaplamak için şeker
- Kızartma için ayçiçek yağı
hazırlık
- Torrijalar için her şeyi hazırlıyoruz. Bir kaseye ılık sütü koyup başka bir kaba koyup yumurtaları çırpıyoruz.
- Öte yandan bol ayçiçek yağı olan bir tavayı ısıtmak için koyuyoruz, orta ateşte pişireceğiz.
- Ekmek dilimlerini alıp ikiye böldük.
- Ekmeği sütün içinden geçirip sütte birkaç saniye beklettikten sonra yumurtadan geçirip tavaya ekliyoruz.
- Hazır olana kadar her iki tarafını da kızartacağız. Onları çıkardığımızda, fazla yağı emecek kağıdın olduğu bir kaynağa gideceğiz.
- Hepsini yapıp rezerve edeceğiz.
- Şimdi çikolatayı hazırlıyoruz, mikrodalgaya uygun bir kaseye sıvı krema serpiştireceğiz. Onu eriyene kadar bırakacağız.
- Torrijaları alıyoruz ve çikolatanın içinden geçeceğiz, onları sadece ikiye böldüm, tamamen veya istediğiniz gibi yıkanabilir.
- Çikolata kuruyana kadar onları rafa koyacağız. Çikolatasız kalan kısma biraz şeker konulabilir.
- Ve yemeye hazır olacaklar !!!